昔ながらのポテトサラダ

1じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、
さらにラップでふんわり包んで、レンジ（６００Ｗ）で約５分３０秒加熱し、
皮をむいてフォークなどでつぶす。　　

2きゅうりは輪切りにする。
玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。
にんじんは皮をむいていちょう切りにし、ラップをかけてレンジ（６００Ｗ）で約３０秒加熱する。
ハムは１６等分の放射状に切る。

3サニーレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。

4ボウルに①と②を加え、キユーピーライトで全体を和え、塩・こしょうで味をととのえる。

5器に③を敷き、④を盛りつける。