チーズ入りミートオムレツ

写真:チーズ入りミートオムレツ

ふわふわのオムレツに、濃厚なミートソースがよく合います。

  • 調理時間 10分
  • エネルギー 400kcal
  • 食塩相当量 2.2g
  • 野菜摂取量 31g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

材料(2人分)

2個 100g
牛乳 大さじ2
ピザ用チーズ 少々
バター 大さじ2
パセリ 少々
レタス 適量
赤パプリカ 適量
黄パプリカ 適量
ロールパン 2個 70g
キユーピー あえるパスタソース ミートソース フォン・ド・ヴォー仕立て 1袋(80g)

作り方

1ボウルに卵を溶き、牛乳とピザ用チーズを入れる。

2フライパンにバターを熱し、1の半量を加えて大きくかき混ぜ、オムレツを作る。

3レタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。
赤パプリカと黄パプリカは長さ半分の細切りにする。

4器に2を盛りつけ、パスタソースをかける。
みじん切りにしたパセリを散らし、3、ロールパンを添える。

調理のポイント

パスタソースはオムレツの他、玉子焼きなどにかけてもおいしく召しあがれます。

栄養成分(1人分)

エネルギー 400kcal
たんぱく質 14.6g
脂質 25.6g
炭水化物 26.5g
食塩相当量 2.2g
野菜摂取量 31g

卵を活用しよう

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素材について 卵の基本情報

卵の栄養の話

卵はたんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルなどいろいろな栄養素を含んでいますが、中でも特長的なのが、たんぱく質のアミノ酸バランスのよさです。

人間の体内でつくることができない必須アミノ酸の組成が優れているため、卵のたんぱく質は、もっとも良質で、栄養価の高い食品であるといえます。


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