トマトと絹ごし豆腐のカプレーゼ風

写真:トマトと絹ごし豆腐のカプレーゼ風

  • 調理時間 5分
  • エネルギー 121kcal
  • 食塩相当量 1g
  • 野菜摂取量 85g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

材料(2人分)

トマト 1個 170g
絹ごし豆腐 1/2丁 180g
キユーピー あえるパスタソース バジル 1袋(23g)

作り方

1トマトは半月切りにする。

2絹ごし豆腐は水きりし、1cm幅に切る。

3器に1と2を重ねて並べ、パスタソースをかける。

調理のポイント

豆腐の水きりはクッキングペーパーで包み、耐熱皿にのせレンジ
(500W)で約2分加熱して、冷ましておくとかんたんにできます。
絹ごし豆腐の代わりに、モッツァレラチーズでもおいしく召しあがれます。

栄養成分(1人分)

エネルギー 121kcal
たんぱく質 5.3g
脂質 8.2g
炭水化物 6.8g
食塩相当量 1g
野菜摂取量 85g

このレシピに使われている商品

トマトを活用しよう

豆腐サラダのレシピ

キユーピー あえるパスタソース バジルを使ったレシピ


素材について トマトの基本情報

夏|旬は3〜4月,6〜8月

トマトの話

南米原産のトマトは、日本には江戸時代に観賞用として伝わったのがはじまり。食用として本格的に市場に出回ったのは昭和に入ってからだそうです。生食用の大玉トマトが一般的でしたが、中玉トマト、ミニトマトなども登場。小さめで甘みの強いフルーツトマトなど、さまざまな品種が生まれ、今では食卓に欠かせない野菜になっています。

このレシピが関連するカテゴリー