雪だるまのポテトサラダ

1じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、さらにラップで
ふんわり包んで、レンジ（６００Ｗ）で約６分３０秒加熱し、皮をむいて熱いうちに
フォークなどでつぶす。マヨネーズと塩・こしょうで全体を和え、雪だるま型を作る。

2【ボタン・鼻】にんじんは皮をむき、先の部分から４枚輪切りにする。
【帽子】にんじんの先の部分を長さ２ｃｍの輪切りにする。
【マフラー】にんじんをピーラーでリボン状に削る。
【目・口】のりをはさみで切り、目と口を作る。

3①に②をつける。

4レタスは細切りにし、黄パプリカは星型で型抜きする。

5器に③をのせ、まわりに④を飾る。