オレンジとハムのパワーサラダ

写真:オレンジとハムのパワーサラダ

写真:オレンジとハムのパワーサラダ

写真:オレンジとハムのパワーサラダ
写真:オレンジとハムのパワーサラダ

パワーサラダとは、野菜とフルーツとたんぱく質が一皿でとれる、いろいろな食材を組み合わせたサラダです。 オレンジとハムに、にんじんの甘みとオレンジ果汁のさわやかな酸味がきいたドレッシングがよく合います。 

  • 調理時間 10分
  • エネルギー 130kcal
  • 食塩相当量 1.4g
  • 野菜摂取量 45g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

材料(2人分)

きゅうり 1/2本 49g
リーフレタス 2枚 40g
オレンジ 1個 120g
ハム 4枚 60g
スライスアーモンド 適量
キユーピー にんじんとオレンジドレッシング 適量

作り方

1きゅうりは縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにする。

2リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。

3オレンジは皮と薄皮をむく。

4器に2を敷き、1、3、ハムを盛りつけ、スライスアーモンドを散らし、ドレッシングをかける。

栄養成分(1人分)

エネルギー 130kcal
たんぱく質 6.4g
脂質 7.3g
炭水化物 10.9g
食塩相当量 1.4g
野菜摂取量 45g

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素材について オレンジの基本情報

旬は12月~5月

オレンジについて

オレンジはビタミンC、ビタミンB1、カリウム、食物繊維が豊富です。手にとって重量感のあるものが果肉がつまったみずみずしいオレンジの証拠。サラダやヨーグルトに添えてもおいしくいただけます。

【科・属名】 ミカン科カンキツ属
【原産地】 ポルトガル、ブラジル

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