赤パプリカをハートに見立てて、グレインズサラダを詰めた、かわいらしい一品です。 おもてなしにもおすすめです。
- 調理時間 10分
- エネルギー 137kcal
- 食塩相当量 1g
- 野菜摂取量 105g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| 赤パプリカ | 1個 | 160g | |
|---|---|---|---|
| ベビーリーフ | 1/2パック | 25g | |
| きゅうり | 1/4本 | 25g | |
| ツナ（缶詰） | 1/2缶 | 35g | |
| キユーピー レモンドレッシング | 大さじ3 | ||
| サラダクラブ １０種ミックス（豆と穀物） | 1袋 | 40g |
作り方
1赤パプリカは縦半分に切り、種を取り除き、オーブントースターで約５分焼く。
2きゅうりは１cmの角切りにする。
3ボウルに②、汁気をきったツナ、１０種ミックスを入れ、ドレッシング大さじ２で和える。
4器に①をのせ、③を詰め、まわりにベビーリーフを敷き、残りのドレッシングをかける。
調理のポイント
オーブントースターの加熱時間は、様子をみて調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 137kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.2g |
| 脂質 | 6.7g |
| 炭水化物 | 14.4g |
| 食塩相当量 | 1g |
| 野菜摂取量 | 105g |
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きゅうりの話
きゅうりは黄色い瓜、「黄瓜」が語源との説が有力、昔日本では黄色く熟したものを食用にしていたようです。きゅうりは大別すると白いぼきゅうりと黒いぼきゅうりがあり、日本で栽培されているものの多くは白いぼきゅうりです。またブルーム（表皮につく細かい白い粉）のあるタイプとないタイプがあり、見栄えのよいブルームレスのきゅうりが主流ですが、最近では歯切れが良く、種子の粒が小さいブルームのあるタイプが、生食の他漬物にも向き、その食味の良さから見直されてきています。
