焦がし醤油の風味豊かなパスタソースが、ほうれん草ときのこによく合います。
- 調理時間 15分
- エネルギー 604kcal
- 食塩相当量 3g
- 野菜摂取量 55g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| スパゲッティ | 200ｇ | ||
|---|---|---|---|
| ほうれん草 | 4株 | 110g | |
| ぶなしめじ | 1パック | 100g | |
| ベーコン | 2枚 | 40g | |
| 塩 | 適量 | ||
| キユーピー３分クッキング パスタを手作りオイルソース しょうゆ＆ペパー | 大さじ4 |
作り方
1ほうれん草は長さ３ｃｍに切る。
ぶなしめじは石づきを取り小房に分ける。
ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
2スパゲッティは、塩を加えた熱湯で、袋の表示より１分短くゆでる。
3フライパンにオイルソース大さじ２を入れ火にかける。
4③に①を加えて炒める。
5④に、②と残りのオイルソースを加えて全体にからめ、味をととのえる。
調理のポイント
スパゲッティをゆでる時の塩の量は、１Ｌにつき約３ｇが目安です。
オイルソースの量は、お好みで調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 604kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 18.7g |
| 脂質 | 22.4g |
| 炭水化物 | 79.4g |
| 食塩相当量 | 3g |
| 野菜摂取量 | 55g |
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ぶなしめじの話
味にくせがなく、和洋中といろいろな料理に使いやすいことで人気のぶなしめじ。しめじは、「占地、湿地」と書き、一面にたくさん生えるという「占める」と、湿地に生える「湿る」の2つの意味を表します。ぶなしめじは、本来は味が淡泊でうまみとともに多少の苦みを持つきのこでしたが、人工栽培への移行に伴い改良され、味がよく食べやすいきのことして、広く食卓にのぼるようになりました。軸が太くかみごたえもあるので、付け合わせはもちろん、具としての存在感もあります。
