チキンとアボカドのサラダサンド

1鶏むね肉は耐熱容器に入れ、塩・こしょう、酒をふってラップをかけ、レンジ（６００Ｗ）で約２分３０秒加熱する。粗熱がとれたら食べやすい大きさにさく。

2ボウルに①とせん切りにしたバジルを入れ、キユーピー ハーフ大さじ１で和える。

3リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。
アボカドは厚さ６mmの薄切りにする。
にんじんは皮をむき、せん切りにする。
ゆで卵は輪切りにする。

4コッペパンに切り込みを入れ、キユーピー ハーフを各小さじ１ずつぬる。

5リーフレタスを④の切り込みの両側に並べ、アボカド、②、ゆで卵、にんじんの順にはさみ、
キユーピー ハーフで線描きをする。