バゲットにアンチョビーのうまみとマヨネーズの卵のコクがよく合います。ぬって焼くだけでかんたんに作れるので、おつまみやおもてなしにもおすすめです。
- 調理時間 10分
- エネルギー 105kcal
- 食塩相当量 0.7g
- 野菜摂取量 1g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| バゲット | 6切れ（1ｃｍ・6．3ｇ） | ||
|---|---|---|---|
| クレソン | 1/2本 | 2g | |
| A | キユーピー アンチョビーソース | 小さじ1/2 | |
| A | キユーピー マヨネーズ | 大さじ1 |
作り方
1バゲットに混ぜ合わせたAをぬり、トースターで軽く色がつくまで焼く。
2器に１を盛りつけ、クレソンを添える。
調理のポイント
オーブントースターの加熱時間は、様子をみて調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 105kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.1g |
| 脂質 | 5.9g |
| 炭水化物 | 11g |
| 食塩相当量 | 0.7g |
| 野菜摂取量 | 1g |
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素材について クレソンの基本情報
春｜旬は4〜5月
クレソンの話
ピリッとした辛みと独特な香りが特徴のクレソン。当初は洋食レストランの付け合わせ野菜というイメージが強い野菜でしたが、最近ではスーパーの店頭などでも登場。食卓でもおなじみになり、サラダや炒め物、和え物など、さまざまな料理に利用されるようになりました。クレソンは、水辺を好む植物、繁殖力が旺盛。もともとは春先の野菜でしたが、日本各地で栽培されることで、ほぼ通年手に入るようになりました。水辺で育つ野菜なので、しおれてしまった場合は、冷水に茎をつければ、シャキッとします。
