写真は１人分です
鮭とコーンに、独自の技術により卵を使用せずに仕上げたエッグケアがよく合います。
- 調理時間 20分
- エネルギー 265kcal
- 食塩相当量 0.8g
- 野菜摂取量 47g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| 鮭（生） | 2切れ | 200g | |
|---|---|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 | 94g | |
| 塩 | 少々 | ||
| こしょう | 少々 | ||
| キユーピー エッグケア（卵不使用） | 大さじ3 | ||
| サラダクラブ 北海道コーン（ホール） | 1袋（50ｇ） |
作り方
1鮭はひと口大に切り、塩・こしょうをする。
2玉ねぎは薄切りにする。
3耐熱容器に②を敷き、①とコーンをのせ、エッグケアで線描きをする。
4③をオーブントースターで、鮭に火が通るまで焼く。
調理のポイント
使用する材料のアレルゲンは別途ご確認ください。
オーブントースターの加熱時間は、様子をみて調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 265kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 23.6g |
| 脂質 | 14.7g |
| 炭水化物 | 8.1g |
| 食塩相当量 | 0.8g |
| 野菜摂取量 | 47g |
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素材について 鮭の基本情報
旬は秋
鮭は川で生まれてから海へ出て、また産卵のために川へ戻ってきます。
秋（9～11月）に産卵のために故郷の川に戻る鮭を「秋鮭」といいます。卵や白子へ栄養や体脂肪が使われるため、脂乗りは控えめでさっぱりとした味わいが特徴です。
また、春から夏にかけて北海道沿岸で獲れる若い鮭は“時期を間違えて北海道に寄って来た”という意味から「ときしらず」と呼ばれます。
