写真は１人分です
納豆とわかめとオクラをのせた冷やしそばに、マヨネーズのコクがよく合います。よく混ぜて召しあがってください。
- 調理時間 15分
- エネルギー 604kcal
- 食塩相当量 5.9g
- 野菜摂取量 27g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| そば | 2束 | 200g | |
|---|---|---|---|
| オクラ | 6本 | 54g | |
| わかめ | 20ｇ | ||
| 納豆 | 2パック | 100g | |
| かつお節 | 適量 | ||
| めんつゆ（ストレート） | 1カップ | 200g | |
| 塩 | 少々 | ||
| キユーピー マヨネーズ | 適量 |
作り方
1そばは袋の表示通りゆで、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。
2オクラは塩をまぶして板ずりし、熱湯でゆでて水にとり、水気をきって輪切りにする。
3わかめは、食べやすい大きさに切る。
4器に①を盛りつけ、よく混ぜた納豆、②、③をのせる。
めんつゆを注ぎ、マヨネーズで線描きし、かつお節を散らす。
調理のポイント
３つ穴キャップ（マヨネーズ３５０ｇ）で線描きしています。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 604kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 26.4g |
| 脂質 | 18.6g |
| 炭水化物 | 83.9g |
| 食塩相当量 | 5.9g |
| 野菜摂取量 | 27g |
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オクラの話
「オクラ」という名は和名のように感じますが実は英名。原産地はアフリカといわれ、エジプトでは紀元前2世紀から栽培されていたとか。夏に旬を迎えますが、ハウス栽培や外国からの輸入もあり、店頭では一年を通じて見かけることができます。特徴的なネバネバと、星形に似た切り口が人気で、煮物、和え物と、広く料理に使われています。
