ハート形のサラダにステーキをのせた、記念日におすすめの一品です。すりおろした玉ねぎと炒めたにんにくで味わい深く仕上げたドレッシングが牛肉によく合います。 彩りのきれいなハートのパプリカもアクセントになっています。
- 調理時間 15分
- エネルギー 248kcal
- 食塩相当量 0.8g
- 野菜摂取量 142g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| 牛肉（ステーキ用） | 1枚 | 150g | |
|---|---|---|---|
| サラダクラブ お家で作るごちそうサラダ シーザーサラダ用 | 1袋 | 95g | |
| 黄パプリカ | 1/2個 | 80g | |
| ブロッコリー | 1/4株 | 56g | |
| ミニトマト | 4個（中） | 48g | |
| トレビス | 1/4枚 | 5g | |
| 塩 | 少々 | ||
| こしょう | 少々 | ||
| サラダ油 | 適量 | ||
| キユーピー すりおろしオニオンドレッシング | 適量 |
作り方
1牛肉は室温に戻しておき、塩・こしょうをする。
2ブロッコリーは小さめの小房に分け、ぬらしたクッキングペーパーで包み、
耐熱容器にのせてラップをかけ、レンジ（６００Ｗ）で約１分３０秒加熱して水にとり、水気をきる。
3黄パプリカはハート形に型抜きをする。ミニトマトは半分に切る。トレビスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。
4フライパンに油をひいて熱し、①を入れて好みの焼き加減に焼き、食べやすい大きさに切る。
5器にお家で作るごちそうサラダ シーザーサラダ用を敷き、②～④を盛りつけ、ドレッシングをかける。
調理のポイント
レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 248kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 17.2g |
| 脂質 | 15.3g |
| 炭水化物 | 10g |
| 食塩相当量 | 0.8g |
| 野菜摂取量 | 142g |
このレシピに使われている商品
ステーキ用を活用しよう
グリーンサラダ・ミックスサラダのレシピ
キユーピー すりおろしオニオンドレッシングを使ったレシピ
素材について 牛肉の基本情報
牛肉の栄養の話
牛肉に含まれるたんぱく質には、人間が体内で作ることができない「必須アミノ酸」が含まれています。
また体内に吸収されやすい「ヘム鉄」という鉄分や、ビタミン類、ミネラル分もバランスよく含まれています。
