たことブロッコリーにモッツァレラチーズとミニトマトを加え、バジルソースで和えたサラダです。モッツァレラチーズのクリーミィさに、バジルのさわやかな風味とバルミジャーノ・レッジャーノのコクをいかした、香り豊かなソースがよく合います。
- 調理時間 10分
- エネルギー 278kcal
- 食塩相当量 1.3g
- 野菜摂取量 63g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| たこ | 100ｇ | ||
|---|---|---|---|
| ブロッコリー | 6房 | 90g | |
| ミニトマト | 4個（小） | 36g | |
| モッツァレラチーズ | 90ｇ（ひと口 小） | ||
| 塩 | 少々 | ||
| キユーピー Italiante バジルソース | 大さじ2 |
作り方
1たこはぶつ切りにする。
2ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた熱湯でゆでて水気をきる。
3ボウルに①、②、半分に切ったミニトマト、モッツァレラチーズを入れ、バジルソースで和える。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 278kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 21.5g |
| 脂質 | 18.1g |
| 炭水化物 | 6.7g |
| 食塩相当量 | 1.3g |
| 野菜摂取量 | 63g |
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素材について たこの基本情報
旬は関西が産地のたこは夏／関東以北が産地のたこは冬
一般的に食用となるたこというと「マダコ」を指します。
他に「ミズダコ」「イイダコ」「ヤナギダコ」などの種類があります。
産地によって旬が違い、関西（兵庫、福岡、香川など）では夏、関東以北（北海道、青森、福島など）では冬とされています。
兵庫県の明石や神奈川県の佐島はたこの名産地として有名で、とくに「西の明石、東の佐島」と呼ばれるほどです。
関西の旬のたこは麦わらができる頃（6～7月）に水揚げされるため「麦わらだこ」と呼ばれており、とても重宝されています。
