パスタソースでかんたんに味が決まるたらこチャーハンです。卵とキャベツの彩りもきれいな一品です。
- 調理時間 10分
- エネルギー 454kcal
- 食塩相当量 2.3g
- 野菜摂取量 60g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（1人分）
| ご飯 | 150ｇ | ||
|---|---|---|---|
| キャベツ | 1枚 | 60g | |
| 卵 | 1個 | 51g | |
| サラダ油 | 適量 | ||
| キユーピー あえるパスタソース たらこ | 1袋（23ｇ） |
作り方
1キャベツは１．５ｃｍの角切りにする。
2フライパンに油をひいて熱し、①を炒める。
3②をフライパンの端に寄せ、溶いた卵を入れて軽く炒める。
4③にご飯を加え、ほぐれるまでよく混ぜながら炒め、パスタソースを加えて混ぜ合わせる。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 454kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 14g |
| 脂質 | 15.9g |
| 炭水化物 | 61.1g |
| 食塩相当量 | 2.3g |
| 野菜摂取量 | 60g |
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素材について キャベツの基本情報
春｜旬は3〜5月
キャベツの話
煮物、炒め物、蒸し物、生食など、いろいろな食べ方が楽しめるキャベツ。形は全く異なりますが、実はブロッコリーやカリフラワーなどと同じ、アブラナ科の野菜です。通年出回っていますが、春に出回るものは「新キャベツ」「春キャベツ」といわれ、人気。冬のキャベツに比べて結球がふんわりとして、巻きがゆるく、内部まで薄い緑色なのが特徴です。また、葉がやわらかくて甘みがあり、みずみずしいので、サラダなど生食に向いています。春から初夏にかけての時期にしか出回らないので、キャベツたっぷりサラダで自然な甘みを存分に楽しみましょう。
部位別のおすすめの調理法
| 外葉 | 食感をたのしむ炒めものに |
|---|---|
| 内葉 | ほどよい食感。温サラダや炒めものに |
| 中心葉 | 甘くてやわらか。サラダにおすすめ |
| 芯 | 食感をいかした加熱レシピに |
