濃厚なカニのうま味とマスカルポーネチーズのコクを味わえるトマトクリームのパスタを、クリスマスツリーに見立てて飾りつけをしました。クリスマスはもちろん、パーティにもおすすめです。
- 調理時間 15分
- エネルギー 506kcal
- 食塩相当量 2.5g
- 野菜摂取量 70g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（1人分）
| スパゲッティ | 100ｇ | ||
|---|---|---|---|
| 黄パプリカ | 1/4個 | 40g | |
| ブロッコリー | 2房 | 30g | |
| 粉チーズ | 適量 | ||
| ピンクペッパー | 適量 | ||
| 塩 | 少々 | ||
| キユーピー あえるパスタソース カニのトマトクリーム マスカルポーネ仕立て | 70ｇ |
作り方
1黄パプリカは星形で型抜きをする。
2ブロッコリーは小さめの小房に分け、塩を加えた熱湯でゆでて水気をきる。
3スパゲッティは塩を加えた熱湯で袋の表示通りゆでる。ボウルに入れてパスタソースで和え、器の中央にツリーに見立てて高く盛りつける。
4③に①、②、ピンクペッパーを飾り、粉チーズをかける。
調理のポイント
スパゲッティをゆでる時の塩の量は、１Ｌにつき約３ｇが目安です。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 506kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 17g |
| 脂質 | 8.9g |
| 炭水化物 | 86.2g |
| 食塩相当量 | 2.5g |
| 野菜摂取量 | 70g |
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素材について ブロッコリーの基本情報
冬｜旬は12〜3月
ブロッコリーの話
ブロッコリーはもともと野生のキャベツを品種改良して生まれたもの。これをさらに改良したのがカリフラワーです。 ふだん食べているのは花蕾といわれる部分ですが、茎もやわらかく栄養もたっぷりなので、残さず使い切りましょう。花蕾と茎では火の通りがちがうので、ゆでるときは切り分けて茎から先に鍋に入れるのがコツ。加熱しすぎると食感も味も悪くなるので、色よく火が通る程度で引き上げたらザルに広げて冷まし、水気をしっかりきりましょう。
