画像は１人前です
クレームダンジュとは、フランスのアンジュ地方で生まれたチーズケーキのことです。ふわっとした食感で、口の中に入れた瞬間に広がるチーズのコクが特徴です。 まるごと果実 いちごをかけてお召しあがりください。
- 調理時間 15分
（ヨーグルトの水切り時間と冷やす時間は除く） - エネルギー 517kcal
- 食塩相当量 0.5g
- 野菜摂取量 0g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| プレーンヨーグルト | 200ｇ | ||
|---|---|---|---|
| クリームチーズ | 100ｇ | ||
| 生クリーム | 100ｍｌ | ||
| 砂糖 | 小さじ2 | ||
| レモン汁 | 小さじ2 | ||
| いちご | 3粒 | 45g | |
| ミント | 適量 | ||
| アヲハタ まるごと果実 いちご | 適量 |
作り方
1【下準備】
耐熱容器にヨーグルトを入れ、レンジ(６００Ｗ)で１分加熱する。
クッキングペーパーを敷いたざるに入れ、冷蔵庫で水が出なくなるまで約１時間置く。
クリームチーズは室温にもどしておく。
2ボウルに生クリームを入れて泡立てる。
3ボウルに室温にもどしておいたクリームチーズを入れ、泡立て器でふんわりするまで混ぜる。
砂糖とレモン汁を加えさらに混ぜ合わせる。
4③に水気をきったヨーグルトを３回に分けて加え、良く混ぜる。
5④に②を加えさっくり混ぜ、冷蔵庫で約１時間冷やす。
6器に⑤とひと口大に切ったいちごを盛りつけ、まるごと果実をかけ、ミントを飾る。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 517kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 9.1g |
| 脂質 | 42.1g |
| 炭水化物 | 24.1g |
| 食塩相当量 | 0.5g |
| 野菜摂取量 | 0g |
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素材について レモンの基本情報
旬は12月～7月
レモンについて
レモンは強い酸味とさわやかな香りが特徴です。強い酸味は多量に含まれたクエン酸によるもの。スポーツの後やリフレッシュしたいときにおすすめです。お料理にも便利なフルーツです。
| 【科・属名】 | ミカン科カンキツ属 |
|---|---|
| 【原産地】 | インド・ヒマラヤ 日本へは明治時代初期にアメリカから伝わってきました。 |
