じゃがいもとベーコンのバジルスパゲッティ

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写真:じゃがいもとベーコンのバジルスパゲッティ

  • 調理時間 15分
  • エネルギー 614kcal
  • 食塩相当量 2.5g
  • 野菜摂取量 0g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

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材料(2人分)

スパゲッティ 200g
じゃがいも 1個 110g
ベーコン 2枚 40g
適量
キユーピー あえるパスタソース バジル 2袋(23g×2)

作り方

1じゃがいもは皮をむいて輪切りにして、水にさらす。
ベーコンは1cm幅に切る。

2スパゲッティは塩を加えた熱湯で袋の表示通りゆでる。
ゆであがる約5分前に①を加えて一緒にゆでる。

3ボウルに半量のパスタソースを入れ、②のスパゲッティとベーコンを加えて
全体を混ぜ、器に盛りつける。
じゃがいもをのせ、残りのパスタソースをかける。

調理のポイント

スパゲッティをゆでる時の塩の量は、1Lにつき約10gが目安です。

栄養成分(1人分)

エネルギー 614kcal
たんぱく質 16.5g
脂質 20.7g
炭水化物 85.8g
食塩相当量 2.5g
野菜摂取量 0g

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素材について じゃがいもの基本情報

春,秋|旬は5〜6月,10〜11月

じゃがいもの話

日本で流通しているじゃがいもの種類を食感という切り口で大きく分けると、キタアカリ、男爵に代表される粉質系と、とうや、メークインに代表される粘質系の2種類に分けられます。粉質系の品種は、加熱するとホクホクした食感が楽しめるのが特徴で、粉吹き芋やコロッケ、ポテトチップスでよく使用されます。一方、粘質系の品種は、冷めてもしっとりしたなめらか食感が楽しめるのが特徴で、ポテトサラダやマッシュポテトでよく使用されます。また加熱しても煮くずれしにくいので、ポトフや肉じゃがなど、煮込み料理にも向いています。

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