チーズ風ヨーグルトとジャムのふわふわホットケーキ

写真:チーズ風ヨーグルトとジャムのふわふわホットケーキ

あたためたジャムがよく合うふわふわのホットケーキです。

  • 調理時間 10分
  • エネルギー 623kcal
  • 食塩相当量 1.2g
  • 野菜摂取量 1g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

材料(2人分)

A ホットケーキミックス 150g
A 1個 51g
A 牛乳 80ml
A キユーピー マヨネーズ 大さじ1・1/2
バナナ 1本 90g
プレーンヨーグルト 100g
ミント 適量
サラダ油 適量
アヲハタ 55 イチゴ 大さじ2
アヲハタ 55 ブルーベリー 大さじ2
アヲハタ 55 オレンジママレード 大さじ2

作り方

1プレーンヨーグルトはクッキングペーパーを敷いたざるに入れ、
冷蔵庫で約1時間おいて水きりする。バナナは皮をむき、斜め切りにする。

2ボウルにAを入れ、混ぜ合わせる。

3フライパンに薄く油をひいて熱し、2の1/6量を流す。
焼き色がついたら裏返して、両面を色良く焼く。同様に5枚焼く。

4ジャムはそれぞれ耐熱皿に入れ、レンジ(500W)で約2分加熱する。

5器に3を盛りつけ、1をのせ、お好みの4をかけてミントを添える。

調理のポイント

生地にマヨネーズを加えることでふくらみやすくやわらかくなり、
表面はサクッとした食感になります。
冷凍保存もできます。解凍してもふんわりとした食感は変わらず、おいしく召しあがれます。

栄養成分(1人分)

エネルギー 623kcal
たんぱく質 13.1g
脂質 21.3g
炭水化物 94.9g
食塩相当量 1.2g
野菜摂取量 1g

ホットケーキミックスを活用しよう

ホットケーキ・パンケーキのレシピ

キユーピー マヨネーズを使ったレシピ


素材について 卵の基本情報

卵の栄養の話

卵はたんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルなどいろいろな栄養素を含んでいますが、中でも特長的なのが、たんぱく質のアミノ酸バランスのよさです。

人間の体内でつくることができない必須アミノ酸の組成が優れているため、卵のたんぱく質は、もっとも良質で、栄養価の高い食品であるといえます。


このレシピが関連するカテゴリー