- 調理時間 5分
（米の浸漬時間と炊く時間は除く） - エネルギー 333kcal
- 食塩相当量 0.9g
- 野菜摂取量 1g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（4人分）
| 米 | 2合 | 300g | |
|---|---|---|---|
| 鮭（甘塩） | 1切れ | 90g | |
| 三つ葉 | 適量 | ||
| キユーピー あえるパスタソース きのこバター醤油 鶏肉の和風仕立て | 1袋（62ｇ） |
作り方
1米はといで３０分以上水に漬け、ざるにあげて水気をきる。
2炊飯器に①とパスタソースを入れ、２合の目盛りまで
水（分量外）を入れて軽く混ぜ、鮭をのせて炊く。
3鮭の皮を取り除き、器に盛りつけ、三つ葉を散らす。
調理のポイント
炊きあがって蒸らしたら、ご飯に粘りがでないように底からさっくりと
全体的に大きく混ぜてください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 333kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 10.3g |
| 脂質 | 4.5g |
| 炭水化物 | 59.5g |
| 食塩相当量 | 0.9g |
| 野菜摂取量 | 1g |
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素材について 鮭の基本情報
旬は秋
鮭は川で生まれてから海へ出て、また産卵のために川へ戻ってきます。
秋（9～11月）に産卵のために故郷の川に戻る鮭を「秋鮭」といいます。卵や白子へ栄養や体脂肪が使われるため、脂乗りは控えめでさっぱりとした味わいが特徴です。
また、春から夏にかけて北海道沿岸で獲れる若い鮭は“時期を間違えて北海道に寄って来た”という意味から「ときしらず」と呼ばれます。
