- 調理時間 10分
- エネルギー 326kcal
- 食塩相当量 2g
- 野菜摂取量 32g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| 食パン | 4枚（8枚切り） | ||
|---|---|---|---|
| ブロッコリー | 1/2株 | 63g | |
| ハム | 2枚 | 30g | |
| こしょう | 少々 | ||
| キユーピー ディフェ | 30ｇ |
作り方
1食パンはオーブントースターで軽く焼き色がつくまで焼く。
2ブロッコリーは小さい小房に分けてラップをかけ、レンジ（５００Ｗ）で
約２分加熱して水にとり、水気をきる。ハムは１ｃｍの角切りにする。
3②、キユーピー ディフェ、こしょうを混ぜ、①ではさむ。
調理のポイント
レンジとオーブントースターの加熱時間は、様子をみて調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 326kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 12.5g |
| 脂質 | 11.2g |
| 炭水化物 | 44.4g |
| 食塩相当量 | 2g |
| 野菜摂取量 | 32g |
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ブロッコリーの話
ブロッコリーはもともと野生のキャベツを品種改良して生まれたもの。これをさらに改良したのがカリフラワーです。 ふだん食べているのは花蕾といわれる部分ですが、茎もやわらかく栄養もたっぷりなので、残さず使い切りましょう。花蕾と茎では火の通りがちがうので、ゆでるときは切り分けて茎から先に鍋に入れるのがコツ。加熱しすぎると食感も味も悪くなるので、色よく火が通る程度で引き上げたらザルに広げて冷まし、水気をしっかりきりましょう。
