オイルソースを使用して、かんたんにアヒージョが出来ます。パーティーに最適な一品です。お酒のおつまみにもおすすめです。
- 調理時間 15分
- エネルギー 260kcal
- 食塩相当量 1g
- 野菜摂取量 21g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（4人分）
| たこ | 100ｇ | ||
|---|---|---|---|
| えび（大） | 4尾 | 80g | |
| 玉ねぎ | 1/4個 | 47g | |
| ミニトマト | 4個 | 36g | |
| サラダクラブ マッシュルーム（スライス） | 1袋 | 50g | |
| A | キユーピー３分クッキング パスタを手作りオイルソース ガーリック＆赤とうがらし | 大さじ2 | |
| A | オリーブ油 | 大さじ6 |
作り方
1たこはひと口大に切る。えびは尾を残して殻をむいて背ワタを取る。玉ねぎは薄切りにする。
2鍋にＡ、水気をよくふき取った①、汁気をきったマッシュルームを入れる。
火をつけて弱火にし、混ぜながら煮る。
3②のえびの色が変わったら、ミニトマトを加え、軽く煮込む。
調理のポイント
お好みの具材を入れておたのしみください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 260kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 9.9g |
| 脂質 | 22.9g |
| 炭水化物 | 2.6g |
| 食塩相当量 | 1g |
| 野菜摂取量 | 21g |
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素材について たこの基本情報
旬は6月～8月,12月～3月
一般的に食用となるたこというと「マダコ」を指します。産地によって旬が違い、関西（兵庫、福岡、香川など）では夏、関東以北（北海道、青森、福島など）では冬とされています。
兵庫県の明石や神奈川県の佐島はたこの名産地として有名で、とくに「西の明石、東の佐島」と呼ばれるほどです。近年、日本の漁獲量が激減しており、7～8割がモーリタニア、モロッコ、セネガル、ベトナム、中国などの輸入物になっています。
他に「ミズダコ」「イイダコ」「ヤナギダコ」などの種類があります。
主にゆでだことして食べられていて、ゆでだこをそのまま刺身として食べる他、たこ焼き、煮物、カルパッチョ、マリネ、ガーリックソテーなどにします。
