ミックスビーンズの食感と、ほたてのうま味がたのしめる、ボリュームのあるサンドイッチです。
- 調理時間 15分
- エネルギー 350kcal
- 食塩相当量 2.4g
- 野菜摂取量 29g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| 胚芽パン | 4枚（8枚切り） | ||
|---|---|---|---|
| レタス | 2枚 | 58g | |
| ほたて水煮（缶詰） | 1/2缶 | 35g | |
| オリーブ | 適量 | ||
| キユーピー ライト（８０％カロリーカット） | 大さじ3 | ||
| サラダクラブ ミックスビーンズ ひよこ豆／青えんどう／赤いんげん豆 | 1袋 | 50g | |
| サラダクラブ 北海道コーン（ホール） | 1袋（50ｇ） |
作り方
1ボウルにミックスビーンズ、コーン、汁気をきったほたてを入れ、
キユーピーライト大さじ２で和える。
レタスはパンにはさみやすい大きさにちぎり、冷水にさらして水気をきる。
2胚芽パンにキユーピーライト大さじ１／２をぬって①をはさみ、食べやすい大きさに切る。
同様にもう１つ作る。
3器に②を盛りつけ、オリーブを添える。
調理のポイント
材料は汁気をよくきってから、和えるようにしましょう。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 350kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 14.8g |
| 脂質 | 6.3g |
| 炭水化物 | 59.7g |
| 食塩相当量 | 2.4g |
| 野菜摂取量 | 29g |
ほたてを活用しよう
サンドイッチのレシピ
キユーピー ライト（８０％カロリーカット）を使ったレシピ
素材について レタスの基本情報
夏｜旬は3〜4月,7〜8月
レタスの話
日本名を「ちしゃ」といい、「乳草」の略とされます。茎を切ると断面から乳液がでることによります。10世紀には栽培されていた記録がありますが、現在のようなレタスが入ってきたのは、明治のはじめから。一般には、1960年代から普及しました。最近では、品種改良によって、サラダ菜、サニーレタス、リーフレタス、グリーンカールなど、種類も豊富になりました。焼肉などでおなじみのサンチュもレタスの仲間です。
