たまごサラダとアボカドがよく合います。マスタードの辛みがアクセントです。 パステルカラーの色合いがかわいらしいサンドイッチです。
- 調理時間 10分
- エネルギー 328kcal
- 食塩相当量 1.6g
- 野菜摂取量 0g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| 食パン | 2枚（6枚切り） | ||
|---|---|---|---|
| アボカド | 1/2個 | 70g | |
| ハム | 1枚 | 15g | |
| キユーピーのたまご ゆで卵をつぶしてつくる たまごサラダ | 1/2袋 | 68g | |
| キユーピー あらびきマスタード | 大さじ1 |
作り方
1たまごサラダは袋のまま、ゆで卵をよく手でつぶす。
2アボカドはひと口大に切る。
3ボウルに①と②を入れて和える。
4食パン１枚にマスタードをぬり、ハム、③の順にはさみ、半分に切る。
調理のポイント
たまごサラダは食べる直前にゆで卵をつぶすことによって、作りたてが味わえます。
ゆで卵のつぶし具合はお好みで調節してください。
アボカドは種のまわりに縦一周切り込みを入れて両手でひねって２つに分け、種を除いて皮をむいてください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 328kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 11.3g |
| 脂質 | 17.9g |
| 炭水化物 | 31.8g |
| 食塩相当量 | 1.6g |
| 野菜摂取量 | 0g |
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アボカドを活用しよう
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素材について アンズの基本情報
旬は6月～7月
アンズについて
アンズは初夏が旬です。英語ではアプリコットと呼ばれ、ウメと違って種と果肉が離れやすいのが特徴です。はっきりした深い鮮やかなオレンジ色のものが良品。アンズの種を乾燥させたものは、杏仁豆腐に利用されています。 βｰカロテンが豊富なフルーツです。
| 【科・属名】 | バラ科サクラ属 |
|---|---|
| 【原産地】 | 中国 |
