和えるだけでかんたんにナムルが作れます。白菜の シャキシャキした歯ごたえがたのしめます。 おつまみにもぴったりな一品です。
- 調理時間 5分
- エネルギー 24kcal
- 食塩相当量 0.9g
- 野菜摂取量 65g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（4人分）
| 白菜 | 3枚 | 260g | |
|---|---|---|---|
| キユーピー３分クッキング ナムル用 | 1袋 | 16g |
作り方
1白菜は長さ５ｃｍの細切りにする。
2ボウルに１を入れ、ナムル用で和える。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 24kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.2g |
| 脂質 | 0.8g |
| 炭水化物 | 3.6g |
| 食塩相当量 | 0.9g |
| 野菜摂取量 | 65g |
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素材について 白菜の基本情報
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白菜の話
冬野菜の代表格といえば、甘みのある白菜。貯蔵性が高いので、冬場の野菜不足の解消に活躍します。白菜は内葉、外葉、芯など部位によって、味わいも栄養も異なるので、料理の際にはそれぞれの特徴を生かして使うのがポイントです。 たとえば、少しかための外葉は、炒め物やその葉の大きさを生かしてロール白菜などに使うのがおすすめ。一方、やわらかい内葉は、甘みを生かし鍋料理にしましょう。 特に柔らかい部分はサラダにも利用できます。芯も鍋料理やスープ向き。ただし、葉よりも火の通りに時間がかかるので、芯の厚い部分はそぎ切りにして、火の通りにムラのないように工夫しましょう。
