バジルの香り豊かなコクのあるクリームソースと マッシュルームのうま味が豚肉によく合います。
- 調理時間 15分
- エネルギー 788kcal
- 食塩相当量 1.2g
- 野菜摂取量 20g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| 豚ロース肉 | 2枚 | 300g | |
|---|---|---|---|
| マッシュルーム | 8個 | 72g | |
| リーフレタス | 2枚 | 40g | |
| A | 生クリーム | 1/2カップ | 100g |
| A | 水 | 大さじ2 | |
| 塩 | 少々 | ||
| こしょう | 少々 | ||
| バター | 大さじ1 | ||
| サラダ油 | 適量 | ||
| キユーピー Italiante バジルソース | 大さじ2 |
作り方
1豚ロース肉は包丁で筋を切り、塩・こしょうをし、油をひいて熱したフライパンで
両面をこんがり焼く。
2マッシュームは石づきを取り、縦４等分に切る。
3リーフレタスは冷水にさらして水気をきる。
4フライパンに油をひいて熱し②を炒め、バターを加える。
5火が通ったらAを加えて半量になるまで煮詰め、火を止めてバジルソースを加える。
6器に①を盛りつけ、⑤をかけ、③を添える。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 788kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 31.5g |
| 脂質 | 69.2g |
| 炭水化物 | 4.5g |
| 食塩相当量 | 1.2g |
| 野菜摂取量 | 20g |
このレシピに使われている商品
ロース肉を活用しよう
ステーキ・ハンバーグのレシピ
キユーピー Italiante バジルソースを使ったレシピ
素材について 豚肉の基本情報
豚肉の栄養の話
たんぱく質、脂肪、ビタミンB1、B2が多く含まれています。その中でも、ビタミンB1が、牛肉、鶏肉の5～10倍ほどもあり、特にヒレ、ももの部位に多く含まれています。
