写真は１人分です
ベジコンボとは、野菜に肉・魚・豆腐などのメニューを加えた、野菜とおかずが一緒になった新しいコンビネーションサラダです。まぐろとアボカドに、たまねぎの甘みと黒酢の香りをいかしたドレッシングがよく合います。
- 調理時間 15分
- エネルギー 552kcal
- 食塩相当量 1.6g
- 野菜摂取量 80g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| サラダクラブ １０品目のサラダ レタスやパプリカ | 160ｇ | ||
|---|---|---|---|
| アボカド | 1個 | 140g | |
| まぐろ | 150ｇ | ||
| 温泉卵 | 2個 | 100g | |
| ご飯 | 160ｇ | ||
| キユーピー テイスティドレッシング 黒酢たまねぎ | 適量 | ||
| サラダクラブ １０種ミックス（豆と穀物） | 1袋 | 40g |
作り方
1まぐろとアボカドは２ｃｍの角切りにする。
2ボウルにご飯と10種ミックスを入れ、混ぜる。
3器に②を敷き、①と１０品目のサラダ レタスやパプリカを盛りつけ、温泉卵をのせ、ドレッシングをかける。
調理のポイント
アボカドは種のまわりに縦一周切り込みを入れて両手でひねって２つに分け、種を除いて皮をむいてください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 552kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 33g |
| 脂質 | 24.7g |
| 炭水化物 | 49.4g |
| 食塩相当量 | 1.6g |
| 野菜摂取量 | 80g |
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素材について アンズの基本情報
旬は6月～7月
アンズについて
アンズは初夏が旬です。英語ではアプリコットと呼ばれ、ウメと違って種と果肉が離れやすいのが特徴です。はっきりした深い鮮やかなオレンジ色のものが良品。アンズの種を乾燥させたものは、杏仁豆腐に利用されています。 βｰカロテンが豊富なフルーツです。
| 【科・属名】 | バラ科サクラ属 |
|---|---|
| 【原産地】 | 中国 |
