コブサラダドレッシングをかけて、オーブントースターで焼くだけでできる、野菜がたっぷりとれる一品です。スパイシーなドレッシングがよく合います。
- 調理時間 15分
- エネルギー 297kcal
- 食塩相当量 1.5g
- 野菜摂取量 48g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| ブロッコリー | 4房 | 60g | |
|---|---|---|---|
| ミニトマト | 4個 | 36g | |
| アボカド | 1/2個 | 70g | |
| ウインナー | 2本 | 40g | |
| A | 粉チーズ | 適量 | |
| A | パン粉 | 適量 | |
| キユーピー コブサラダ ドレッシング | 適量 | ||
| サラダクラブ ミックスビーンズ ひよこ豆／青えんどう／赤いんげん豆 | 1袋 | 50g |
作り方
1ブロッコリーは小房に分ける。
ミニトマトはヘタを取る。
アボカドは１．５ｃｍの角切りにする。
ウインナーは食べやすい大きさに切る。
2耐熱容器に①とミックスビーンズを入れ、ドレッシングを回しかけ、Ａをかけ、
オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
調理のポイント
アボカドは種のまわりに縦一周切り込みを入れて両手でひねって２つに分け、
種を除いて皮をむいてください。
オーブントースターの加熱時間は、様子をみて調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 297kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 9.3g |
| 脂質 | 23.6g |
| 炭水化物 | 14.9g |
| 食塩相当量 | 1.5g |
| 野菜摂取量 | 48g |
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ブロッコリーの話
ブロッコリーはもともと野生のキャベツを品種改良して生まれたもの。これをさらに改良したのがカリフラワーです。 ふだん食べているのは花蕾といわれる部分ですが、茎もやわらかく栄養もたっぷりなので、残さず使い切りましょう。花蕾と茎では火の通りがちがうので、ゆでるときは切り分けて茎から先に鍋に入れるのがコツ。加熱しすぎると食感も味も悪くなるので、色よく火が通る程度で引き上げたらザルに広げて冷まし、水気をしっかりきりましょう。
