しめじと豚肉の包み焼きサラダ

1ぶなしめじは石づきを取り、 小房に分ける。
にんじんは皮をむき、ピーラーでリボン状に削る。

2豚肉は食べやすい長さに切る。

3豆苗は根元を切り落とし、長さ半分に切る。

4約３０ｃｍ四方のオーブンシートをひし形になるようにおき、中央に薄く油をぬり、
②、①の順にのせ、 塩・黒こしょう、酒をふる。
オーブンシートの手前と奥の角を重ね合わせたら、１ｃｍ幅で数回折りたたみ、
両端をキャンディ包みにする 。

5④を２００℃に予熱しておいたオーブンで約２０分焼く。
（オーブントースターを使用する場合は、アルミホイルに包み、約１５分加熱してください。）

6器に⑤を盛りつけて中央から開き、③をまわりにのせ、ドレッシングをかける。