目玉焼きにうさぎの顔を描き、ロールパンにチーズで模様をつけた、かんたんにできるイースターにぴったりの朝食メニューです。パルメザンチーズの香りと食感をいかし、黒こしょうで仕上げたドレッシングがよく合います。
- 調理時間 10分
- エネルギー 453kcal
- 食塩相当量 2.4g
- 野菜摂取量 43g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料(2人分)
ロールパン | 4個(小) | 120g | |
---|---|---|---|
ベビーリーフ | 1パック | 50g | |
ミニトマト | 4個(小) | 36g | |
卵 | 2個(M) | 100g | |
ハム | 2枚 | 30g | |
スライスチーズ | 2枚 | 36g | |
のり | 適量 | ||
塩 | 少々 | ||
サラダ油 | 適量 | ||
キユーピー シーザーサラダドレッシング | 適量 |
作り方
1スライスチーズは1cm幅の棒状に8本切り、星形を6個、うさぎの耳の形を4本作る。
2ロールパン2個に、①の1cm幅に切ったスライスチーズを各4本のせ、残りのロールパン2個に
星形のスライスチーズを各3個のせ、オーブントースターで温める。
3フライパンに油をひいて熱し、卵を割り入れて白身が白くなってきたら水(分量外)を少量加え、
半分に切ったハムをのせ、塩をし、半熟のハムエッグを焼く。
4器に③をのせ、①で作ったうさぎの耳とのりで作った目、鼻、口をつけてうさぎの顔を作り、
②、ベビーリーフ、ミニトマトを添え、ドレッシングをかける。
調理のポイント
オーブントースターの加熱時間は、様子をみて調節してください。
栄養成分(1人分)
エネルギー | 453kcal |
---|---|
たんぱく質 | 20g |
脂質 | 26.5g |
炭水化物 | 32.7g |
食塩相当量 | 2.4g |
野菜摂取量 | 43g |
このレシピに使われている商品
ロールパンを活用しよう
グリーンサラダ・ミックスサラダのレシピ
キユーピー シーザーサラダドレッシングを使ったレシピ
素材について
卵の栄養の話
卵はたんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルなどいろいろな栄養素を含んでいますが、中でも特長的なのが、たんぱく質のアミノ酸バランスのよさです。
人間の体内でつくることができない必須アミノ酸の組成が優れているため、卵のたんぱく質は、もっとも良質で、栄養価の高い食品であるといえます。
卵黄の色はエサの色で決まりますが、栄養価にはほとんど差がありません。
トウモロコシが多いと黄色に、パプリカなどを加えると濃いオレンジ色になります。エサに米の配合が多いと薄いクリーム色になります。