- 調理時間 15分
- エネルギー 298kcal
- 食塩相当量 0.8g
- 野菜摂取量 100g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| あじ | 1尾分 | 120g | |
|---|---|---|---|
| ズッキーニ | 1本 | 200g | |
| 塩 | 少々 | ||
| こしょう | 少々 | ||
| A | カレー粉 | 小さじ1/2 | |
| A | キユーピー マヨネーズ | 大さじ4 |
作り方
1あじは１枚を３等分に切る。ズッキーニは厚さ５ｍｍの輪切りにする。
2ボウルにＡを入れ、混ぜ合わせる。
3耐熱容器に①のズッキーニを並べて塩・こしょうをし、あじをのせる。②をかけ、オーブントースターで約１０分、焼き色がつくまで焼く。
調理のポイント
オーブントースターの加熱時間は、様子をみて調節してください。
焼いている途中で焦げが気になる場合は、アルミホイルをかぶせて焼いてください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 298kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 13.9g |
| 脂質 | 25.2g |
| 炭水化物 | 3.4g |
| 食塩相当量 | 0.8g |
| 野菜摂取量 | 100g |
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素材について ズッキーニの基本情報
夏｜旬は6〜8月
ズッキーニの話
緑で細長い形からキュウリの仲間だと誤解されがちですが、実はかぼちゃの一種。果肉はなすに似た肉質で、ほのかな甘みと苦みが特徴です。日本では新顔ですが、フランスやイタリアなどでは一般的な食材として用いられ、南フランスの「ラタトゥイユ」は代表的な料理です。他にも炒めたり、フライにしたりするなど、淡白な味わいはさまざまな料理に使われています。
