グリル野菜のペイザンヌサラダ

1じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包んで、ラップをふんわりかけ、レンジ（６００Ｗ）で約３分加熱し、皮をむいてひと口大に切る。

2トマトは厚さ１．５ｃｍの輪切りにする。
なすは縦半分にして斜めに切り込みを入れ、横半分に切り、水にさらして水気をきる。
グリーンアスパラガスはピーラーで下半分の皮をむいて２等分に切る。

3リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。

4フライパンに油をひいて熱し、①と②を焼く。

5器に③を敷き、④、ハム、半分に切ったゆで卵を盛りつけ、ドレッシングをかける。