ガーリックと黒こしょうが効いたマヨソースが、ソテーした豚肉とかぶの甘さに良く合います。
- 調理時間 15分
- エネルギー 1143kcal
- 食塩相当量 4g
- 野菜摂取量 175g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| 豚肉（こま切れ） | 300ｇ | ||
|---|---|---|---|
| かぶ | 3個 | 230g | |
| かぶの葉 | 3個分 | 120g | |
| サラダ油 | 大さじ1 | ||
| FreshStock 豚肉おかず ガーリックマヨソテー | 1袋 | 90g |
作り方
1かぶは皮をむき、６等分のくし切りに、かぶの葉は小口切りにする。
2フライパンに油をひいて熱し、豚肉を中火で約２分炒め、①のかぶを加えてさらに約３分炒める。
3②にソース、①のかぶの葉を加えて全体をからませる。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 1143kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 61.3g |
| 脂質 | 87.4g |
| 炭水化物 | 21.5g |
| 食塩相当量 | 4g |
| 野菜摂取量 | 175g |
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素材について 豚肉の基本情報
豚肉の栄養の話
たんぱく質、脂肪、ビタミンB1、B2が多く含まれています。その中でも、ビタミンB1が、牛肉、鶏肉の5～10倍ほどもあり、特にヒレ、ももの部位に多く含まれています。
