ガーリックマヨ味がクセになる、れんこんのしゃきしゃきした食感がたのしい、豚こまのボリュームおかずです。
- 調理時間 15分
- エネルギー 1250kcal
- 食塩相当量 4.1g
- 野菜摂取量 160g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| 豚肉（こま切れ） | 300ｇ | ||
|---|---|---|---|
| れんこん | 2節（皮付き） | 240g | |
| 黄パプリカ | 1/2個 | 80g | |
| パセリ | 適量 | ||
| オリーブ油 | 大さじ1 | ||
| FreshStock 豚肉おかず ガーリックマヨソテー | 1袋 | 90g |
作り方
1れんこんは皮をむき、厚さ１ｃｍのいちょう切りにし、水にさらして水気をきる。黄パプリカは縦半分に切り、横５ｍｍ幅に切る。
2フライパンにオリーブ油をひいて熱し、豚肉を中火で約３分炒め、①を加えてさらに約２分炒める。
3②にソースを加えて全体にからませ、炒め合わせる。
4器に③を盛りつけ、みじん切りにしたパセリを散らす。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 1250kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 62.3g |
| 脂質 | 87.4g |
| 炭水化物 | 48.2g |
| 食塩相当量 | 4.1g |
| 野菜摂取量 | 160g |
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素材について 豚肉の基本情報
豚肉の栄養の話
たんぱく質、脂肪、ビタミンB1、B2が多く含まれています。その中でも、ビタミンB1が、牛肉、鶏肉の5～10倍ほどもあり、特にヒレ、ももの部位に多く含まれています。
