トルティーヤでレタス、サラダチキン、ミントを巻きました。シラチャーマヨのスパイシーさとミントのさわやかな香りがよく合います。
- 調理時間 10分
- エネルギー 268kcal
- 食塩相当量 1.1g
- 野菜摂取量 32g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| トルティーヤ | 2枚 | 80g | |
|---|---|---|---|
| レタス | 2枚 | 58g | |
| ミント | 適量（スペアミント） | ||
| サラダチキン | 50ｇ | ||
| キユーピー 世界を味わうマヨ 旨辛シラチャ―味 | 大さじ2 |
作り方
1レタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。サラダチキンは食べやすい大きさにさく。
2トルティーヤは袋の表示通りに熱し、①とちぎったミントを半量ずつのせ、シラチャーマヨをかけて巻き、半分に切る。同様にもう１個作る。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 268kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 9.5g |
| 脂質 | 11.1g |
| 炭水化物 | 30.9g |
| 食塩相当量 | 1.1g |
| 野菜摂取量 | 32g |
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素材について レタスの基本情報
夏｜旬は3〜4月,7〜8月
レタスの話
日本名を「ちしゃ」といい、「乳草」の略とされます。茎を切ると断面から乳液がでることによります。10世紀には栽培されていた記録がありますが、現在のようなレタスが入ってきたのは、明治のはじめから。一般には、1960年代から普及しました。最近では、品種改良によって、サラダ菜、サニーレタス、リーフレタス、グリーンカールなど、種類も豊富になりました。焼肉などでおなじみのサンチュもレタスの仲間です。
