みずみずしいレタスとまろやかな豆腐に、濃厚なごまドレッシングがよく合います。薬味や柑橘の味わいでさっぱりと召しあがれます。
- 調理時間 10分
- エネルギー 117kcal
- 食塩相当量 0.5g
- 野菜摂取量 54g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料(2人分)
リーフレタス | 4枚 | 80g | |
---|---|---|---|
ミニトマト | 3個(小) | 27g | |
絹ごし豆腐 | 1/2丁 | 180g | |
キユーピー 深煎りごまドレッシング 薬味ポン酢味 | 適量 |
作り方
1リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。
2ミニトマトは半分に切る。絹ごし豆腐は水きりし、8等分に切る。
3器に①を敷き、②を盛りつけ、ドレッシングをかける。
調理のポイント
豆腐の水きりはクッキングペーパーで包み、耐熱容器にのせレンジ(600W)で約1分30秒加熱して、冷ましておくとかんたんにできます。
栄養成分(1人分)
エネルギー | 117kcal |
---|---|
たんぱく質 | 5.5g |
脂質 | 7.9g |
炭水化物 | 6.2g |
食塩相当量 | 0.5g |
野菜摂取量 | 54g |