ほたてのソテー エスカルゴバター風

写真:ほたてのソテー エスカルゴバター風

ガーリックトーストスプレッドを使用することで、エスカルゴバター風ソテーがかんたんに作れます。ガーリックの風味がほたてとよく合います。

  • 調理時間 10分
  • エネルギー 188kcal
  • 食塩相当量 0.4g
  • 野菜摂取量 1g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

材料(2人分)

ほたて 140g
小ねぎ 1本 2g
60ml
少々
黒こしょう 少々
オリーブ油 大さじ1
ヴェルデ ガーリックトーストスプレッド 15g

作り方

1ほたては塩・黒こしょうをする。

2フライパンにオリーブ油を入れて熱し、①を入れ、両面をこんがりと焼く。
さらに水を加えてふたをして蒸し焼きにし、器に盛りつける。

3②のフライパンにトーストスプレッドを加えてよく混ぜ合わせる。

4ほたてに③をかけ、小口切りにした小ねぎを散らす。

栄養成分(1人分)

エネルギー 188kcal
たんぱく質 11.9g
脂質 14.1g
炭水化物 2.6g
食塩相当量 0.4g
野菜摂取量 1g

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