オイルソースでかんたんに作る炊き込みご飯です。 ホクホクのさつまいもがたっぷりたのしめます。
- 調理時間 10分
（米の浸漬時間と炊く時間は除く） - エネルギー 398kcal
- 食塩相当量 1.5g
- 野菜摂取量 0g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（4人分）
| 米 | 2合 | 300g | |
|---|---|---|---|
| えのきだけ | 1パック | 85g | |
| ぶなしめじ | 1/2パック | 100g | |
| さつまいも | 1/2本 | 140g | |
| ハム | 2枚 | 30g | |
| パセリ | 適量 | ||
| キユーピー３分クッキング パスタを手作りオイルソース ガーリック＆赤とうがらし | 大さじ4 |
作り方
1米はといで３０分以上水に漬け、ざるにあげて水気をきる。
2えのきだけは石づきを取り、長さ２ｃｍに切ってほぐす。
ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。
さつまいもは皮つきのまま、２ｃｍの角切りにして水にさらして
水気をきる。ハムは１.５ｃｍの角切りにする。
3炊飯器に①とオイルソースをよく振って入れ、２合の目盛りより少なめに
水を入れて軽く混ぜ、②も加えて炊く。
4炊きあがったら器に盛りつけ、みじん切りにしたパセリを散らす。
調理のポイント
オイルソースの量はお好みで調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 398kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.8g |
| 脂質 | 8.2g |
| 炭水化物 | 72.3g |
| 食塩相当量 | 1.5g |
| 野菜摂取量 | 0g |
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素材について クランベリーの基本情報
旬は9月～11月
クランベリーについて
クランベリーは甘酸っぱい赤い果実が特徴です。ビタミンＣやポリフェノールが豊富で、日本ではジュースやフルーツソースなどで食されることが多いフルーツです。
| 【科・属名】 | ツツジ科コケモモ属 |
|---|---|
| 【原産地】 | ヨーロッパ、北アメリカ |
