- 調理時間 15分
- エネルギー 271kcal
- 食塩相当量 1.6g
- 野菜摂取量 84g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| じゃがいも | 2個 | 220g | |
|---|---|---|---|
| ブロッコリー | 1/2株 | 63g | |
| レタス | 3枚 | 87g | |
| ミニトマト | 2個 | 18g | |
| ハム | 3枚 | 45g | |
| キユーピー テイスティドレッシング バジル＆チーズ | 適量 |
作り方
1ハムは１ｃｍ幅に切る。
2じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、
さらにラップでふんわり包んで、レンジ（６００Ｗ）で約３分３０秒加熱し、
皮をむいてフォークなどで粗くつぶす。
3②に①を加え、ドレッシングで全体を和える。
4ブロッコリーは小房に分けてラップをかけ、レンジ（６００Ｗ）で
約１分３０秒加熱して水にとり、水気をきる。
5器に食べやすい大きさにちぎり、冷水にさらして水気をきった
レタスを敷き、③を盛りつけ、まわりに④と３等分に切った
ミニトマトを飾り、ドレッシングをかける。
調理のポイント
レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 271kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.5g |
| 脂質 | 16.5g |
| 炭水化物 | 24.6g |
| 食塩相当量 | 1.6g |
| 野菜摂取量 | 84g |
このレシピに使われている商品
じゃがいもを活用しよう
ポテトサラダのレシピ
キユーピー テイスティドレッシング バジル＆チーズを使ったレシピ
素材について じゃがいもの基本情報
秋｜旬は5〜6月,10〜2月
じゃがいもの話
日本で流通しているじゃがいもといえば、男爵いもとメークインが代表的、それぞれの性質はずいぶん違うので、料理に合わせて使い分けるのがおすすめです。まず、男爵は、丸くゴツゴツした形をしており、粉質で加熱するとホクホクした食感が楽しめるのが特徴で、コロッケやポテトサラダなど、マッシュして使う料理によく合います。一方、長い楕円形でつるんとしたメークインはきめの細かい粘質で、加熱するとしっとりした食感に。煮くずれしにくいので、ポトフなど、煮込み料理に向いています。
