- 調理時間 10分
- エネルギー 306kcal
- 食塩相当量 1.5g
- 野菜摂取量 52g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| 鶏むね肉 | 1枚 | 180g | |
|---|---|---|---|
| トマト | 1/2個 | 83g | |
| フリルレタス | 1枚 | 20g | |
| 酒 | 大さじ2 | ||
| 塩 | 少々 | ||
| こしょう | 少々 | ||
| キユーピー テイスティドレッシング 和風 香味たまねぎ | 適量 | ||
| サラダクラブ ミックスビーンズ ひよこ豆／青えんどう／赤いんげん豆 | 1袋 | 50g |
作り方
1鶏むね肉は器に入れ、酒、塩・こしょうをしてラップをかけ、
レンジ（６００Ｗ）で約４分加熱する。粗熱がとれたら
５ｍｍ幅のそぎ切りにする。
2フリルレタスは冷水にさらして水気をきり、ひと口大にちぎる。
3トマトは１ｃｍの角切りにする。
4器に①と②を交互に盛りつけ、③とミックスビーンズを散らし、
ドレッシングをかける。
調理のポイント
レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。
鶏むね肉はレンジ加熱後ラップをかけたまま粗熱を取るとしっとり仕上がります。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 306kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 22.3g |
| 脂質 | 17.3g |
| 炭水化物 | 11.8g |
| 食塩相当量 | 1.5g |
| 野菜摂取量 | 52g |
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鶏肉の栄養の話
牛肉や豚肉に比べて低カロリーで高たんぱく質な食材です。
たんぱく質、ビタミン類、ミネラル類が多く含まれています。
その中でも、皮やレバーにはビタミンAが、手羽先などにはコラーゲンが多く含まれています。
