- 調理時間 20分
- エネルギー 419kcal
- 食塩相当量 1.4g
- 野菜摂取量 70g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| ご飯 | 300ｇ | ||
|---|---|---|---|
| ブロッコリー | 6房 | 90g | |
| 黄パプリカ | 1/4個 | 40g | |
| ミニトマト | 1個 | 9g | |
| ローストビーフ | 3枚 | 45g | |
| 塩 | 少々 | ||
| キユーピー テイスティドレッシング 黒酢たまねぎ | 大さじ3 | ||
| キユーピー マヨネーズ | 適量 |
作り方
1ブロッコリーは小房に分けて、塩を加えた熱湯でゆでて水気をきり、粗みじん切りにする。
2黄パプリカは小さい星型で５個、大きい星型で１個型抜きする。ミニトマトは８等分に切る。
3ローストビーフは半分に切り、巻いてバラの形にする。
4温かいご飯にドレッシングを混ぜ合わせる。
5器に④をのせ、ツリー状になるように形をととのえる。三角形の部分に、①、
小さい星型の黄パプリカ、ミニトマト、③をバランスよく飾る。
6⑤にマヨネーズで線描きし、大きい星型の黄パプリカをてっぺんに飾る。
調理のポイント
ドレッシングの量はお好みで調節してください。
クリスマスにおすすめのメニューです。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 419kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 11.4g |
| 脂質 | 12.3g |
| 炭水化物 | 64.4g |
| 食塩相当量 | 1.4g |
| 野菜摂取量 | 70g |
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素材について クランベリーの基本情報
旬は9月～11月
クランベリーについて
クランベリーは甘酸っぱい赤い果実が特徴です。ビタミンＣやポリフェノールが豊富で、日本ではジュースやフルーツソースなどで食されることが多いフルーツです。
| 【科・属名】 | ツツジ科コケモモ属 |
|---|---|
| 【原産地】 | ヨーロッパ、北アメリカ |
