パワーサラダとは野菜、フルーツ、たんぱく質、トッピングが一皿でとれる、色々な食材の組み合わせがたのしめるサラダです。 ポテトサラダとさわやかな酸味のキウイフルーツがよく合います。くるみの食感がアクセントになっています。
- 調理時間 10分
- エネルギー 196kcal
- 食塩相当量 1g
- 野菜摂取量 39g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| ベビーリーフ | 1パック | 50g | |
|---|---|---|---|
| ミニトマト | 3個 | 27g | |
| キウイフルーツ | 1個 | 85g | |
| サラダチキン | 50ｇ | ||
| くるみ | 2個 | 6g | |
| キユーピーのたまご ゆで卵をつぶしてつくる たまごポテトサラダ | 1袋 | 136g |
作り方
1ミニトマトは横半分に切る。
キウイフルーツは皮をむき、輪切りにする。
サラダチキンは小さめにさく。
2ポテトサラダは袋のまま、ゆで卵をよく手でつぶす。
3器にベビーリーフと①を盛りつけ、中央に②をのせ、砕いたくるみを散らす。
調理のポイント
ポテトサラダは食べる直前にゆで卵をつぶすことによって、作りたてが味わえます。
ゆで卵のつぶし具合はお好みで調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 196kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 11.7g |
| 脂質 | 11.6g |
| 炭水化物 | 13.1g |
| 食塩相当量 | 1g |
| 野菜摂取量 | 39g |
