写真は１人分です
野菜と一緒にワイン蒸しにしたたらに、さくさくの香ばしガーリックとオリーブオイルの風味をいかしたソースがよく合います。おもてなしにもおすすめの一品です。
- 調理時間 10分
- エネルギー 279kcal
- 食塩相当量 1.1g
- 野菜摂取量 85g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| たら（生） | 2切れ | 240g | |
|---|---|---|---|
| トマト | 1個 | 170g | |
| じゃがいも | 1個 | 110g | |
| 白ワイン | 大さじ2 | ||
| キユーピー Italiante ガーリックソース | 適量 |
作り方
1じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包んで、ラップをふんわりかけ、
レンジ（６００Ｗ）で約２分加熱し、皮をむいて厚さ１ｃｍの輪切りにする。
2トマトは厚さ１ｃｍの輪切りにする。
3フライパンに①、②、たらの順にのせ、白ワインを回しかけてふたをし、
約５分、たらに火が通るまで蒸し焼きにする。
4器に③を盛りつけ、ガーリックソースをかける。
調理のポイント
レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。
ガーリックソースの量はお好みで調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 279kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 22.9g |
| 脂質 | 12.8g |
| 炭水化物 | 15.2g |
| 食塩相当量 | 1.1g |
| 野菜摂取量 | 85g |
このレシピに使われている商品
たらを活用しよう
その他魚介料理のレシピ
キユーピー Italiante ガーリックソースを使ったレシピ
素材について たらの基本情報
旬は厳冬期（12月～1月頃）
初雪の後に多く獲れるようになるため、漢字では魚へんに雪と書きます。
その由来通り、厳冬期（12月～1月頃）のものがとくに脂がのっておいしいとされています。
