きゅうりとさばの水煮缶を缶汁ごと使った和えサラダです。レモンのさわやかな風味のドレッシングで、さっぱりと召しあがれます。
- 調理時間 5分
- エネルギー 138kcal
- 食塩相当量 1.3g
- 野菜摂取量 73g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| きゅうり | 1本 | 98g | |
|---|---|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個 | 47g | |
| さば水煮（缶詰） | 1缶（小）100G | 100g | |
| キユーピー レモンドレッシング | 大さじ3 |
作り方
1きゅうりは縦半分に切り、乱切りにする。玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして水気をきる。
2ボウルに①を入れ、さば水煮を汁ごと加え、ドレッシングで和える。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 138kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 11.2g |
| 脂質 | 7.6g |
| 炭水化物 | 5.5g |
| 食塩相当量 | 1.3g |
| 野菜摂取量 | 73g |
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きゅうりの話
きゅうりは大別すると白いぼきゅうりと黒いぼきゅうりがあり、日本で栽培されているものの多くは白いぼきゅうりです。またブルーム（表皮につく細かい白い粉）のあるタイプとないタイプがあり、見栄えのよいブルームレスのきゅうりが主流です。
