写真は１人分です
からしマヨネーズのピリッとした辛みがアクセントの焼きそばです。
- 調理時間 10分
- エネルギー 719kcal
- 食塩相当量 3.2g
- 野菜摂取量 135g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| 中華麺（蒸し） | 2玉（蒸し） | 300g | |
|---|---|---|---|
| もやし | 100ｇ | ||
| キャベツ | 2枚 | 120g | |
| にんじん | 4ｃｍ | 40g | |
| 豚ばら肉（薄切り） | 4枚 | 80g | |
| 焼きそばソース | 適量 | ||
| 紅しょうが | 適量 | ||
| キユーピー マヨネーズ | 大さじ2 | ||
| キユーピー からしマヨネーズ | 線描き | 30g |
作り方
1キャベツは１ｃｍ幅の細切りにする。
にんじんは皮をむき、短冊切りにする。
2豚ばら肉は食べやすい大きさに切る。
3フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、②を炒めて色が変わったら、
①ともやしを加えてよく炒める。
4野菜がしんなりしてきたら、中華麺と水６０ｍｌ（分量外）を加えてほぐしながら炒め、
焼きそばソースを加え、よく混ぜる。
5器に④を盛りつけ、からしマヨネーズで線描きをし、紅しょうがを添える。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 719kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 16.5g |
| 脂質 | 39.9g |
| 炭水化物 | 69.6g |
| 食塩相当量 | 3.2g |
| 野菜摂取量 | 135g |
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素材について もやしの基本情報
旬はオールシーズン
もやしの話
もやしとは芽が出る意味の「萌ゆ」から「萌やす」「萌やし」に変化したもの、広義には、植物の種をまいて出てきたやわらかい芽がもやしです。日本では「大豆もやし」「緑豆もやし」「ブラックマッペ」の3種類が流通しています。年間を通じて水耕栽培されていますので、安定的に供給されます。
