キャベツとコーンのカレーライス

写真:キャベツとコーンのカレーライス

写真は1人分です

ミートソースにキャベツの芯を加えて、野菜たっぷりのカレーが作れます。キャベツの芯の自然な甘みにコーンの甘みが加わったお子様にもおすすめのカレーです。

  • 調理時間 10分
  • エネルギー 613kcal
  • 食塩相当量 2.6g
  • 野菜摂取量 50g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

材料(2人分)

ご飯 2杯(どんぶり・カレー) 400g
キャベツ 100g
カレー粉 小さじ1
牛乳 100ml(cc)
サラダ油 大さじ1
キユーピー ミートソース フォン・ド・ヴォー仕立て 1袋(255g)
サラダクラブ 北海道コーン(ホール) 1/2袋(50g)

作り方

1キャベツの芯は、みじん切りにする。

2鍋に油をひいて熱し、①を炒める。牛乳を加えて沸騰したら、
ミートソース、コーン、カレー粉を入れて混ぜ、約1分煮る。

3器にご飯を盛りつけ、①をかける。

栄養成分(1人分)

エネルギー 613kcal
たんぱく質 13.3g
脂質 16.1g
炭水化物 100.7g
食塩相当量 2.6g
野菜摂取量 50g

米を活用しよう

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