エッグケアを加えることでしょうゆの味をマイルドにし、かつお節の風味で、野菜を食べやすくした一品です。
- 調理時間 5分
- エネルギー 19kcal
- 食塩相当量 0.1g
- 野菜摂取量 25g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（1人分（１回分））
| かぶ | 20ｇ | ||
|---|---|---|---|
| ブロッコリー | 5ｇ | ||
| かつお節 | 0．2ｇ | ||
| しょうゆ | 0．2ｇ | ||
| キユーピー エッグケア（卵不使用） | 2ｇ |
作り方
1皮をむいたかぶは８ｍｍの角切り、ブロッコリーは５ｍｍの角切りにする。
2耐熱容器に①と水大さじ１（分量外）を入れ、ふんわりとラップをかけて、
レンジ（６００W）で約１分加熱して水気をきる。
3②にエッグケアとしょうゆを入れて混ぜ合わせ、かつお節を加えて和える。
調理のポイント
使用する材料のアレルゲンは別途ご確認ください。
レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。
ヤケドをしないようにお子さまにあげる前によく混ぜて、温度をお確かめください。
月齢・分量は、あくまでも目安です。お子さまの食欲や成長・発達に応じて調整してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 19kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.5g |
| 脂質 | 1.4g |
| 炭水化物 | 1.3g |
| 食塩相当量 | 0.1g |
| 野菜摂取量 | 25g |
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素材について かぶの基本情報
冬｜旬は3〜5月,10〜12月
かぶの話
春の七草に謳われる「すずな」はかぶを指すことからもわかるように、歴史は古く、「古事記」や「日本書紀」にも栽培などの記述があります。その頃には、根の部分よりも葉の方を主に食べていたとも言われています。日本の各地で土地や気候にあった品種が生まれ、80品種以上が栽培されているとか。聖護院かぶや天王寺かぶはその代表格です。かぶは煮崩れしやすいので、調理する時は、煮過ぎに注意しましょう。
