ごま油香る キャベツとベーコンのパスタ

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写真:ごま油香る キャベツとベーコンのパスタ

写真は1人分です

キャベツとベーコンを炒めて、パスタを加え、ごま油の香ばしい香りに、炒めたにんにくのうま味をきかせたドレッシングを入れるだけ。ドレッシング1本で味が決まります。

  • 調理時間 15分
  • エネルギー 650kcal
  • 食塩相当量 1.8g
  • 野菜摂取量 60g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

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材料(2人分)

スパゲッティ 200g
キャベツ 2枚 120g
ベーコン 2枚 40g
適量
サラダ油 適量
キユーピー ごま油&ガーリックドレッシング 大さじ4

作り方

1キャベツは食べやすい大きさにざく切りにする。ベーコンは2cm幅に切る。

2スパゲッティは塩を加えた熱湯で袋の表示通りゆでる。

3フライパンに油をひいて熱し、①を加えて炒める。

4③に②とドレッシングを加えて全体をからめ、味をととのえる。

調理のポイント

スパゲッティをゆでる時の塩の量は、1Lにつき約3gが目安です。
ドレッシングの量は、お好みで調節してください。

栄養成分(1人分)

エネルギー 650kcal
たんぱく質 16.3g
脂質 27.2g
炭水化物 80.7g
食塩相当量 1.8g
野菜摂取量 60g

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素材について キャベツの基本情報

春|旬は3〜5月

キャベツの話

煮物、炒め物、蒸し物、生食など、いろいろな食べ方が楽しめるキャベツ。形は全く異なりますが、実はブロッコリーやカリフラワーなどと同じ、アブラナ科の野菜です。通年出回っていますが、春に出回るものは「新キャベツ」「春キャベツ」といわれ、人気。冬のキャベツに比べて結球がふんわりとして、巻きがゆるく、内部まで薄い緑色なのが特徴です。また、葉がやわらかくて甘みがあり、みずみずしいので、サラダなど生食に向いています。春から初夏にかけての時期にしか出回らないので、キャベツたっぷりサラダで自然な甘みを存分に楽しみましょう。


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