ちぎりモッツァレラとキウイのサラダ

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写真:ちぎりモッツァレラとキウイのサラダ

モッツァレラチーズのミルキーなコクと、キウイの甘酸っぱさに、無塩せきベーコンのうま味とエキストラバージンオリーブオイルの風味のドレッシングがよく合います。かんたんなので、お子様と一緒に作るのもおすすめです。

  • 調理時間 5分
  • エネルギー 217kcal
  • 食塩相当量 0.6g
  • 野菜摂取量 0g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

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材料(2人分)

キウイフルーツ 1個 85g
モッツァレラチーズ 1袋 100g
キユーピー テイスティドレッシング イタリアン 適量

作り方

1キウイフルーツは皮をむき、厚さ5mmの輪切りにする。

2モッツァレラチーズは手でちぎる。

3器に①と②を盛りつけ、ドレッシングをかける。

栄養成分(1人分)

エネルギー 217kcal
たんぱく質 9.8g
脂質 15.7g
炭水化物 8.8g
食塩相当量 0.6g
野菜摂取量 0g

キウイフルーツを活用しよう

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素材について アンズの基本情報

旬は6月~7月

アンズについて

アンズは初夏が旬です。英語ではアプリコットと呼ばれ、ウメと違って種と果肉が離れやすいのが特徴です。はっきりした深い鮮やかなオレンジ色のものが良品。アンズの種を乾燥させたものは、杏仁豆腐に利用されています。 βーカロテンが豊富なフルーツです。

【科・属名】 バラ科サクラ属
【原産地】 中国

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