クリーミィなアボカドに粗みじん切りの玉ねぎの食感アクセントになる一品です。ごま油の香ばしさと炒めにんにくのコクが効いたドレッシングが、アボカドの濃厚な味わいを引き立てる、かんたんに作れるおつまみです。
- 調理時間 5分
- エネルギー 256kcal
- 食塩相当量 0.9g
- 野菜摂取量 24g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| アボカド | 1個 | 140g | |
|---|---|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個 | 47g | |
| キユーピー ごま油＆ガーリックドレッシング | 大さじ3 |
作り方
1アボカドは横に厚さ１ｃｍの薄切りにする。
2玉ねぎは粗みじん切りにし、水にさらして水気をきる。
3器に①を並べ、②をのせ、ドレッシングをかける。
調理のポイント
アボカドは種のまわりに縦一周切り込みを入れて両手でひねって２つに分け、種を除いて皮をむいてください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 256kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.3g |
| 脂質 | 24.5g |
| 炭水化物 | 9.4g |
| 食塩相当量 | 0.9g |
| 野菜摂取量 | 24g |
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素材について アンズの基本情報
旬は6月～7月
アンズについて
アンズは初夏が旬です。英語ではアプリコットと呼ばれ、ウメと違って種と果肉が離れやすいのが特徴です。はっきりした深い鮮やかなオレンジ色のものが良品。アンズの種を乾燥させたものは、杏仁豆腐に利用されています。 βｰカロテンが豊富なフルーツです。
| 【科・属名】 | バラ科サクラ属 |
|---|---|
| 【原産地】 | 中国 |
