白桃&グァバのパンナコッタ

写真:白桃&グァバのパンナコッタ

写真は2人分です

濃厚なパンナコッタに、ジャムの甘さと酸味がよく合います。

  • 調理時間 15分
    (冷やし固める時間は除く)
  • エネルギー 343kcal
  • 食塩相当量 0.3g
  • 野菜摂取量 0g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

材料(4人分)

牛乳 300ml(cc)
生クリーム 200ml
砂糖 30g
粉ゼラチン 10g
ミント 適量
大さじ3
アヲハタ 55 白桃&グァバ(グレープフルーツ入り) 適量

作り方

1粉ゼラチンは水にふり入れてふやかす。

2鍋に牛乳を入れて火にかけて中火であたため、1と砂糖を入れて
ヘラで混ぜながら煮溶かす。

32を火からおろして粗熱を取り、生クリームを入れて泡が立たないように混ぜ、
器に入れて冷やし固める。

43にジャムをのせてミントを飾る。

調理のポイント

牛乳は沸騰させないようにしましょう。

栄養成分(1人分)

エネルギー 343kcal
たんぱく質 7.1g
脂質 24.1g
炭水化物 24.5g
食塩相当量 0.3g
野菜摂取量 0g

牛乳を活用しよう

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